Tìm Hiểu Về Giống Nho Merlot
30/10/2020 | Blog
Merlot là một giống nho màu xanh đậm có nguồn gốc từ vùng Bordeaux Pháp. Được lai từ giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes (giống nho hiếm). Điều này có nghĩa Merlot là anh chị em của nho Cabernet Sauvignon. Có thể vì lý do này nên Merlot có thể phát triển ở các nơi có khí hậu và thổ nhưỡng giống như Cabernet Sauvignon.

Merlot – Giống nho phổ biến trên thế giới
Ngoài Pháp, Merlot còn tiếp tục được phát triển và phổ biến ở miền bắc nước Ý, hay các vùng xa xôi tại các quốc gia Tân Thế Giới như thung lũng Sonoma tại Mỹ. Sự phổ biến của giống nho Merlot tại Mỹ đã tăng đáng kể từ những năm 1980 và đầu những năm 1990, đặc biệt là ở vùng phía tây nước mỹ như California và Washington. Tuy nhiên, sự phổ biến đó đã sụt giảm bởi sự ủng hộ những giống nho khác như Zinfandel và Pinot Noir.
Là một trong những giống nho làm vang phổ biến thế giới, Merlot có hương vị khác nhau khi được trồng ở mỗi quốc gia. Tại Bordeaux, hương vị chính của Merlot là quả anh đào, mận, socola, lá nguyệt quế và vani.
Merlot là một loại nho trưởng thành sớm và có thể chín hoàn toàn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Hạn chế chủ yếu của nho này là nở hoa sớm nên dễ bị tổn thương trong khí hậu băng giá của mùa xuân.
Rượu vang Merlot – Hương vị đặc trưng
Rượu vang mang phong cách này có màu tím với hương vị đậm đà với nồng độ cồn cao và độ chát nhẹ, hương vị gỗ sồi mạnh mẽ, tannin mịn màng cùng hương vị của mận và quả việt quất. Trong khi đó, về phong cách truyền thống đặc trưng của vùng Bordeaux tại Pháp – quốc gia Cựu Thế Giới lại thu hoạch nho Merlot sớm hơn để giữ lại tính axit và những đặc tính còn non của nho. Rượu vang truyền thống vùng Bordeaux đem lại vị trung bình với nồng độ cồn vừa phải, lan tỏa hương vị trái cây tươi (mân xôi, dâu tây).
Sự thật thú vị về nho Merlot
Các nghiên cứu về di truyền học của Merlot cho thấy giống nho này liên quan chặt chẽ đến Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Đây là những thành phần pha trộn chủ yếu của dòng vang Bordeaux Blend. Ngoài ra, Carmenere, một thành viên gần gũi với gia đình giống nho tại Bordeaux đã bị nhầm lẫn là Merlot trong nhiều năm ở những vườn nho ở Chi Lê.
Gợi ý món ăn kết hợp với rượu vang Merlot
Thịt hầm Osso bucoCừu kho tộ, thịt cừu
Thịt lợn nướng trong tương miso
Feijoada (thịt heo Brasil và hầm đậu đen)
Các chai vang nho Merlot
Rượu vang Intis Merlot-Malbec : https://ruoungoaicaominh.com/shops/vang-argentina/intis-malbec.html
https://ruoungoaicaominh.com/shops/vang-y/malnera-merlot-malvasia-nera.html

Rượu vang M Merlot Sanlento https://ruoungoaicaominh.com/shops/vang-y/ruou-vang-y-merlot-salento-limited-edition.html

Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập thành viên để có thể bình luận bài viết này
Tin tức khác?
Cách Cầm Ly Rượu Vang? Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Và Những Lưu Ý
Cũng như việc thể hiện bản thân như dáng đi, cách ăn mặc hoặc ngay cả việc bắt...
Chân Vang Nói Lên Điều Gì?
Có phải “chân” vang chính là dấu hiệu nhận biết loại rượu vang cao cấp? Tìm hiểu...
7 Cách Mở Vang Không Cần Đồ Khui Chuyên Dụng
Sẽ thế nào nếu như bạn và người yêu đang tận hưởng buổi tối lãng mạn với bữa ăn...
Dấu Hiệu Nhận Biết Nơi Bán Rượu Ngoại Uy Tín Ở Hà Nội
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp và bán lẻ rượu ngoại với...
CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng
ĐẶT HÀNG NHANH CHÓNG
Giao hàng nhanh chóng với mọi đơn hàng
GIÁ BUÔN TỐT NHẤT
Liên hệ 086.825.6655 để nhận giá tốt nhất