Hotline: 093.1833.666

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

Sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng

ĐẶT HÀNG NHANH CHÓNG

Giao hàng nhanh chóng với mọi đơn hàng

GIÁ BUÔN TỐT NHẤT

Liên hệ 093.1833.666 để nhận giá tốt nhất

Bí Quyết Gọi Rượu Vang Trong Nhà Hàng

30/10/2020 | Blog
Bạn lần đầu phải chọn rượu vang khi đi ăn nhà hàng ?
Bạn không biết nên chọn chai nào cho hợp lý ?
Lựa chọn thế nào để không bị “quê” trước người đi cùng bạn ?
Đừng lo lắng vì những câu hỏi đó, bởi bài viết của chúng tôi sau đây sẽ giúp bạn có những bí quyết gọi vang mà bạn sẽ không bị “quê”.
Bí Quyết Gọi Rượu Vang Trong Nhà Hàng
Bí Quyết Gọi Rượu Vang Trong Nhà Hàng
Nếu bạn là người không sành về rượu vang lắm, hay là người không thường xuyên dùng bữa tại nhà hàng thì việc phải gọi rượu vang có thể sẽ khiến bạn bối rối, bởi lẽ trong menu có hàng tá loại rượu nhưng phần miêu tả lại không có hoặc rất ít thông tin và bạn không biết phải bắt đầu chọn từ đâu. Dưới đây là một số lời khuyên của chuyên gia sẽ giúp ích cho bạn lựa chọn được một chai rượu vang mà bạn ưng ý nhất.

Hãy hỏi Sommelier ( Những người tư vấn rượu vang )
Trong một nhà hàng sang trọng luôn có những Sommelier hoặc ít nhất là những nhân viên phục vụ, những người đã được đào tạo và có những kiến thức cơ bản về rượu vang để phục vụ và hỗ trợ bạn trong quá trình sử dụng dịch vụ của nhà hàng. Do đó, hãy nói cho họ biết bạn thích và không thích cái gì, bạn muốn dùng rượu ở mức giá bao nhiêu, hãy hỏi họ chi tiết nhất có thể. Bên cạnh đó chúng ta có thể hỏi những điều cơ bản nhất về những đặc tính của chai rượu như nồng độ, loại vang trắng hay vang đỏ, xuất sứ từ nước nào hay cả kể là hương vị. Họ sẽ tư vấn cho bạn một cách chú đáo nhất, đừng ngại ngần khi hỏi điều đó bởi vì bạn là “ thượng đế ” của họ mà.
xruouP20vang jpg pagespeed ic OhsNUPuFcw
Hãy hỏi Sommelier

Chọn rượu vang theo cảm hứng

Điều này khá đơn giản. Nếu như bạn đang ở nhà hàng Pháp, hãy gọi rượu vang Pháp. Tương tự, nếu bạn đang ở nhà hàng đồ ăn Italy, bạn nên gọi rượu vang có xuất sứ từ Italy. Còn nếu như bạn dùng bữa ở một nhà hàng không theo chủ đề vùng miền thì bạn có thể gọi một loại rượu với tên vùng miền quen thuộc nhất có thể.

Nếu bạn khó khăn trong việc chọn rượu vang theo đặc điểm loại nho, hãy chọn những loại từ châu Mỹ.
abdabbede46b06355f7a (1)
Nên chọn rượu vang xuất xứ từ châu Mỹ
Trên nhãn của các chai rượu vang xuất xứ từ châu Mỹ như Mỹ, Chile, Argentina... sẽ ghi tên loại nho. Điều này sẽ tạo thuận tiện cho người chọn rượu thuận tiện vì mỗi loại nho sẽ có những đặc điểm nhất định, ảnh hưởng đến hương vị rượu vang, chẳng hạn như nho Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay... trong khi rượu vang từ Pháp sẽ chỉ có tên vùng sản xuất.

Hãy để ý đến mức giá

Thông thường các nhà hàng có thể tăng giá của chai rượu lên 2-3 lần, nhưng dù thế nào thì rượu càng đắt thì sẽ càng ngon hơn và đảm bảo hơn. Vì vậy, ngay cả khi bạn không có quá nhiều tiền thì cũng đừng nên chọn loại rượu rẻ tiền nhất mà hãy chọn loại đắt hơn chúng một chút, bởi đôi khi uống ít nhưng ngon còn hơn. 
nha hang ruou vang
Hãy để ý đến mức giá

Gọi theo ly nếu thích sự đa dạng

Nếu gọi rượu theo ly sẽ rẻ và đa dạng hơn. Điều này đặc biệt thích hợp nếu bạn có một cuộc hẹn tại nhà hàng bởi lẽ mỗi người có một sở thích khác nhau. Và đừng quên khi chọn cho mình một ly vang phù hợp thì cũng phải hỏi người đi cùng mình thích uống loại nào nhé. Ngoài ra, với việc gọi theo ly bạn còn có thể thưởng thức nhiều loại rượu phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau trong cùng một bữa.
Hầu hết các loại rượu vang có nồng độ cao phù hợp với những bữa ăn nhiều thịt hoặc bữa ăn giàu protein trong khi đó những loại rượu vang nhẹ hơn lại phù hợp với những món cá và mì. Có một nguyên tắc bạn phải nằm lòng trong bàn tay đó là “Vang trắng cho hải sản - thịt trắng; vang đỏ cho thịt đỏ”  Nhưng nếu bữa ăn của bạn là sự kết hợp của nhiều loại đồ ăn khác nhau, bạn có thể thử gọi rượu vang theo ly như trên xem sao.

Là một "người mới" nhưng là "người mới" có hiểu biết

Những người mới uống rượu vang không nên quá chú ý vào một loại nho. Nếu bị mông lung bởi quá nhiều loại nho thì hãy thử cách cơ bản nhất là gọi rượu vang đỏ hoặc trắng. Với rượu vang trắng thì nên dùng thử Sauvignon Blanc hoặc Chadonnay. Với rượu vang đỏ hãy thử Grenache, Cabernet Sauvignon..

Hãy biết một chút ít về các thuật ngữ liên quan đến rượu vang
thuật ngữ
Thuật ngữ rượu vang

Thuật ngữ của rượu vang rất nhiều và đa dạng, nếu không phải chuyên gia chúng ta cũng cần phải biết một vài thuật ngữ cơ bản sau :
Tanins - là chất tự nhiên trong nho tạo nên vị chát của rượu vang
Varietal - danh từ chung chỉ loại nho làm nên chai rượu
Terroir - nho tại mỗi vùng đất, khí hậu khác nhau sẽ có hương vị khác nhau, điều này cũng đồng nghĩa rượu vang tại mỗi vùng đất khác nhau cũng sẽ mang hương vị khác nhau.
Oaky - một trong những điều làm nên tên tuổi của những loại rượu vang chính là chúng được đựng trong những thùng gỗ sồi nhiều năm tuổi.
Bouquet - hương thơm của rượu vang
Sweet và dry - Rượu vang ngọt thì dễ uống. Rượu vang chát khiến lưỡi ta có cảm giác khô nhưng chúng khiến miệnh "sạch", việc thưởng thức món ăn ngon hơn.
Light và full-bodied - Lighter-bodied là loại rượu hương dịu nhẹ, nồng độ cồn không mạnh phù hợp với những bữa tối nhẹ nhàng và thời tiết mùa hè, còn với full-bodied là dòng rượu đậm và có hương vị nồng phù hợp với món bít tết và trời lạnh hơn.
Finish - dư vị của rượu.
 

  Ý kiến bạn đọc

Tin tức khác?

Mua Vang Cupid Tặng Combo Tủ Bảo Quản Vang 28 Chai

Mua Vang Cupid Tặng Combo Tủ Bảo Quản Vang 28 Chai

Đừng bỏ lỡ combo quà tặng siêu hấp dẫn Cao Minh trị giá 7.500.000đ dành cho...

Cách Cầm Ly Rượu Vang? Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Và Những Lưu Ý

Cách Cầm Ly Rượu Vang? Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Và Những Lưu Ý

Cũng như việc thể hiện bản thân như dáng đi, cách ăn mặc hoặc ngay cả việc bắt...

Chân Vang Nói Lên Điều Gì?

Chân Vang Nói Lên Điều Gì?

Có phải “chân” vang chính là dấu hiệu nhận biết loại rượu vang cao cấp? Tìm hiểu...

Đồ Nguội Tổng Hợp (Cold Cut Platter)

Đồ Nguội Tổng Hợp (Cold Cut Platter)

Món khai vị hoàn hảo cho những cô nàng và anh chàng yêu rượu vang chính là một...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây