Hotline: 093.1833.666

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

Sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng

ĐẶT HÀNG NHANH CHÓNG

Giao hàng nhanh chóng với mọi đơn hàng

GIÁ BUÔN TỐT NHẤT

Liên hệ 093.1833.666 để nhận giá tốt nhất

Bảo Quản Nhiệt Độ Hợp Lý Cho Chai Rượu Vang Của Bạn

30/10/2020 | Blog
Rượu vang là đồ uống nhạy cảm, nếu không được bảo quản đúng cách có thể mất đi màu sắc và hương vị. Khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam khiến rượu vang dễ bị giảm chất lượng nếu không được bảo quản đúng cách. Rượu vang là thức uống được lên men tự nhiên từ nho hoặc các loại hoa quả, cho nên khi bảo quản rượu vang điều cần lưu ý nhất là không được để rượu tiếp xúc với không khí, tránh ánh sáng mặt trời, bảo quản trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Không có tác động của không khí, tránh ánh sáng mặt trời, nhiệt độ và độ ẩm phù hợp là nguyên tắc cần thiết khi bảo quản rượu vang.
Bảo quản rượu vang không bị hư do nhiệt độ
Bảo quản rượu vang không bị hư do nhiệt độ

 Nguyên tắc chung

Nhiệt độ bảo quản là từ 8°c đến 18°c. Trong đó, vang đỏ và vang trắng lại bảo quản ở nhiệt độ khác nhau. Có nhiều người lại không hề chú ý đễn vấn đề này, họ lầm tưởng là cứ lạnh là được hay cùng là rượu vang thì nghiệt độ cũng giống nhau. Cụ thể thì vang đỏ cần được bảo quản ở 15-18°, vang trắng thì cần lạnh hơn nên để ở 10-12°. Và điều quan trọng là nhiệt độ cần được giữ ổn định trong thời gian dài.
Độ ẩm bảo quản là ở 50- 80%. Lý tưởng nhất là 70%. Độ ẩm cao hơn 80% tuy không ảnh hưởng đến chất lượng rượu nhưng lại là hỏng tem nhãn của rượu. Điều này đặc biệt được các cửa hàng rượu và những người dùng rượu là vật trang trí chú ý.

tieu chi chon mua tu bao quan ruou vang phu hop19
Đặt rượu ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh sáng trực tiếp


Không sử dụng ngăn đá để làm lạnh hay bảo quản rượu vì nhiệt độ quá thấp sẽ là phá hủy cấu trúc của các thành phần có trong vang, làm ảnh hưởng mạnh đến mùi vị.
Tương tự là không bỏ đá vào rượu vang như vậy sẽ làm rượu bị loãng, mất vị và giảm khí gas trong rượu.
Một điều quan trọng nữa là cần đặt rượu nằm nghiêng để nút chai luôn có độ ẩm để oxi không thể lọt vào trong. Nếu oxi lọt vào thì chai rượu đắt tiền của bạn sẽ trở thành chai dấm rẻ tiền ngay thôi.
Đặt rượu ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh sáng để hạn chế các mùi lạ và các vi khuẩn xâm nhập làm hỏng rượu. 
 

Không để rượu vang trong xe hơi

Xe ô tô (nhất là xe tải) có thể đạt tới 100 đô F vào một ngày nóng thông thường, trong khi đó, rượu vang bắt đầu sôi tại 90 độ F. Hãy bảo quản chai rượu của bạn như một giỏ trái mọng tươi hoặc một que kem vậy. Những điều cần làm bao gồm:

- Đặt chai vang ở buồng lái xe ô tô

- Hãy để dành mua rượu vang cuối cùng rồi ngay lập tức đi về nhà

- Nếu bạn chuẩn bị đi thưởng rượu thì hãy mai theo chai rượu vừa mua vào trong nhà hàng hoặc nơi làm rượu

khong bao gio uong ruou khi lai xe
Không để rượu vang trên xe hơi

Rượu vang có thể hỏng từ trước lúc bạn mua

Nếu bên trong cửa hàng rượu nóng và oi bức thì có lẽ bạn không nên mua rượu của họ. Ngoài ra cách cửa hàng xử lý rượu nhập về cũng có thể ảnh hưởng nhiều đến chất lượng rượu. Nếu họ nhận rượu trên các thùng pallet và để chúng dưới trời nắng trong vài phút, nhiệt độ có thể bị giữ lại trong hộp bìa cứng sau nhiều giờ, từ từ “nấu” những chai rượu ngay cả sau khi chúng được chuyển vào kho.

bad wine black bottle 626x640
Rượu vang có thể hỏng từ trước lúc bạn mua

Ngay cả nhà bạn cũng có thể quá ấm

Những ngày nắng nóng, nhiệt độ trong nhà lắp điều hòa nhiệt độ có thể đến khoảng 70 độ F. Ngoài ra sự thay đổi nhiệt độ đột ngột cũng có thể làm hỏng rượu vang. Để bảo quản được rượu, bạn cần làm những việc sau đây:

- Lưu giữ rượu vang trong tủ lạnh

- Tránh để rượu vang gần cửa sổ hoặc trên nóc tủ lạnh

- Tránh để rượu trên tầng gác mái hoặc gara bởi những nơi này hay lưu giữ nhiệt độ cao vào ban ngày rồi lại trở nên mát hơn rất nhiều vào buổi đêm

Hô biến ngôi nhà sang trọng với bộ sưu tập rượu vang 576x344
Ngay cả nhà bạn cũng có thể quá ấm để bảo quản rượu vang

 

Đừng để rượu vang dưới ánh nắng dù bạn đang dùng bữa ngoài trời

Dùng bữa ngoài trời là một trong những hoạt động tuyệt vời nhất của mùa hè. Dù trời nắng nhưng nếu ngồi cạnh bể bơi cùng một ly vang thì chắc chắn sẽ giúp bạn có một ngày vô cùng thoải mái. Hãy để rượu vang của bạn trong nhà bởi chai thủy tinh sẫm màu sẽ giống như thấu kính, đun nóng rượu dưới ánh nắng. Bỏ công một chút đi ra đi vào bếp sẽ khiến rượu của bạn dễ uống, mát và tươi mới hơn.

2257a34e7060fd2
Đừng để rượu vang dưới ánh nắng dù bạn đang dùng bữa ngoài trời

  Ý kiến bạn đọc

Tin tức khác?

Mua Vang Cupid Tặng Combo Tủ Bảo Quản Vang 28 Chai

Mua Vang Cupid Tặng Combo Tủ Bảo Quản Vang 28 Chai

Đừng bỏ lỡ combo quà tặng siêu hấp dẫn Cao Minh trị giá 7.500.000đ dành cho...

Cách Cầm Ly Rượu Vang? Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Và Những Lưu Ý

Cách Cầm Ly Rượu Vang? Cách Cầm Ly Rượu Vang Đúng Chuẩn Và Những Lưu Ý

Cũng như việc thể hiện bản thân như dáng đi, cách ăn mặc hoặc ngay cả việc bắt...

Chân Vang Nói Lên Điều Gì?

Chân Vang Nói Lên Điều Gì?

Có phải “chân” vang chính là dấu hiệu nhận biết loại rượu vang cao cấp? Tìm hiểu...

Đồ Nguội Tổng Hợp (Cold Cut Platter)

Đồ Nguội Tổng Hợp (Cold Cut Platter)

Món khai vị hoàn hảo cho những cô nàng và anh chàng yêu rượu vang chính là một...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây